!!Een simpel recept voor Chinese noodels!!
Even geen zin om lang in de keuken staan, maar wel zin in iets warms en vers gemaakt? Misschien moet je dan noodels een keer uitproberen! In dit recept laat ik je zien hoe je in een niet al te lange tijd een heel makkelijk, lekker en vegetarisch Chinees gerecht op tafel zet! ‘Ik zou liever geen huis hebben om in te wonen, dan geen noodels hebben om te eten.’ Dit is een oud spreekwoord uit China wat wel een beetje het enthousiasme beschrijft van de Chinezen als het om noodels gaat. Wat verschilt met de Italiaanse pasta is dat het bijna altijd met de hand wordt gemaakt en dat de noodels heel lang zijn (dus je mag ze eigenlijk niet doorsnijden š). Daarnaast is het grootste verschil dat de noodels in China anders worden gegeten, namelijk met andere sausjes of er wordt noodelsoep van gemaakt. IngrediĆ«nten (voor 2 personen in ongeveer 20 minuten): 120 gram noodels (zelf heb ik twee blokken gebruikt, dus geschikt voor 2 personen) 250 gram tofu (je kan ook gewoon vlees gebr...