Zuyd Oriental Compagnie

Als je eerder in het Midden-Oosten bent geweest is het je vast wel opgevallen dat er niet op veel plekken alcoholische versnaperingen te vinden zijn. Helaas voor drankliefhebbers, maar wel begrijpelijk aangezien het percentage islamieten in de Arabische wereld natuurlijk erg hoog ligt. Binnen de islam is het drinken van alcohol haram (verboden). Desondanks heb ik drie overheerlijke drankjes voor jullie welke hun oorsprong vinden in Libanon, een prachtig land in de Arabische regio. Arak Arak schijnt als de nationale drank van Libanon gezien te worden, maar het wordt ook veel gedronken in de landen er om heen zoals; Syrië, Jordanië en Israël.  Arak is een anijsdrank die vrij sterk is en wordt daarom  eigenlijk alleen maar in combinatie met eten en goed gezelschap gedronken. Dat het drankje dus bedoeld is om alleen te nuttigen met een volle maag, maken de Arabieren heel duidelijk. De kans is anders erg groot dat je onder of op de tafel belandt aan het einde van de avond. Arak...

Tegenwoordig is het welbekend dat roken absoluut niet goed voor je is. Daarentegen roken er nog steeds wel aardig wat mensen. Tabak blijkt dus toch een genotsmiddel waar men niet makkelijk vanaf lijkt te komen. Sigaretten, sigaren en e-sigaretten zijn in Nederland het meest bekend en gebruikt, in het Midden-Oosten is het de waterpijp. In deze blog wil ik jullie wat meer vertellen over dit Arabische genotsmiddel. In Nederland wordt er veel gedaan tegen roken. Zo zijn er meerdere televisiecampagnes en radiospotjes geweest over de gezondheidsrisico’s. Ook heeft de overheid maatregelen genomen door bepaalde plekken rookvrij te maken en de prijzen flink op te schroeven. Heel goed, als je weet dat er nog steeds enorme aantallen mensen overlijden aan de gevolgen van tabak. In de Arabische wereld wordt er een stuk minder gedaan. Het roken van de waterpijp zit diep verwerven in de cultuur, het wordt namelijk al meer dan 900 jaar gedaan. Je vraagt je misschien af wat de waterpijp in vredesna...

Over de hele wereld bestaan er natuurlijk andere culturen waarin andere etiquettes gevolgd worden. Zo ook andere tafelmanieren. Een mes en vork wordt bijvoorbeeld echt niet overal gebruikt om je favoriete gerechten naar binnen te werken. In de Arabische cultuur gebruik je namelijk lekker je handen, maar dan wel alleen je rechter hand! Nog meer van deze must-know food etiquettes en waarom deze bestaan zet ik voor jullie op een rijtje: 1. Vies maken die handjes! Veder gaand op waarom je expliciet alleen je rechter hand gebruikt; dit is omdat de linker hand onrein is. Deze gebruik je namelijk om na het toiletteren jezelf te wassen. Er wordt in de Arabische wereld op het toilet geen papier gebruikt zoals wij doen, maar water. Vaak is er een soort douchekop in de wc te vinden, een soort bidet, anders een grote fles water. Gadver(?!), zou je denken maar eigenlijk veel hygiënischer dan alleen papier! Of de hand na dit toiletbezoek net zo goed gewassen wordt als... de andere delen van he...